AGUACATES RELLENOS DE ATÚN, TOMATE Y CEBOLLA ( 4 Personas)

Plato de cartón blanco sobre mesa de madera con aguacate relleno de verduras

INGREDIENTES :
4 aguacates.
3 latas de atún al natural.
1 cebolla.
1 tomate grande.
Perejil picado.
Aceite ,Vinagre y Sal.

PREPARACIÓN:

  • Comenzaremos partiendo los aguacates en dos y les retiramos el hueso. Extrae algo de la carne del aguacate con la ayuda de uan cuchara.
  • Por otro lado pela y pica en daditos muy pequeños la cebolla y el tomate y mézclalo con las latas de atún y el aguacate triturado o en dados.
  • Ahora haremos una vinagreta mezclando 3 cucharadas de aceite , 1 cucharada de vinagre y sal y la reservamos en un bol o tupper aparte.
  • Reparte los aguacates en platos y vierte sobre ellos la vinagreta que previamente has preparado al gusto justo antes de comerlos para que no se oxide.

¡Bon Appétit!

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