INGREDIENTES :
200 gramos de gambas peladas.
120 gramos de hojas de ensalada.
1 aguacate.
1 limón.
Aceite ,Vinagre y Sal.
PREPARACIÓN:
- Comenzaremos salteando las gambas peladas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Salpimientamos al gusto y reservamos.
- Por otro lado, partimos los aguacates y les sacamos la pulpa entera cortándolos en láminas o dados.Lo regamos todo con el zumo del limón para evitar que se oxide.
- Ahora haremos una vinagreta mezclando 3 cucharadas de aceite , 1 cucharada de vinagre y sal.
- Reparte las hojas de ensalada en un plato o fuente, añade al aguacate ,a continuación las gambas y vierte sobre él la vinagreta que previamente has preparado al gusto con aceite, sal y vinagre.
¡Bon Appétit!
