INGREDIENTES :
1 barra de pan duro.
1 L de leche.
125 gramos de azúcar.
1 palo de canela.
6 huevos.
Canela en polvo.
Aceite de girasol.
PREPARACIÓN:
- Corta en pan en rebanadas de 3 cm y ponlas en una bandeja.
- Pon a calentar en una cazuela la leche con el azúcar y el palo de canela y deja hervir un rato para que coja sabor a canela.
Cuando la leche esté templada añádele poco a poco las rebanadas de pan para que vayan absorbiendo poco a poco la leche. Y déja reposar el pan 2 horas. - En un bol bate los huevos y reboza las torrijas en él.
- A continuación ponlas a freír en una sartén con aceite de girasol hasta que estén doradas por ambos lados.
- Espolvoréala con una mezcla de azúcar y canela en polvo. Y para los más golosos también pueden servirse acompañadas de miel y chocolate caliente.
Recuerda comer con moderación, ¿eh?
¡Boon apettit!
