INGREDIENTES :
2 Cogollos de lechuga.
120 gramos de arroz integral.
50 gramos de jamón cocido o de pechuga de pavo.
1 cebolleta.
1 zanahoria.
Aceite de oliva,Vinagre,Perejil,Sal y Pimienta..
PREPARACIÓN:
- Empieza poniendo a cocer el arroz.
- Limpia los cogollos y tras escurrirlos colócalos en una fuente o plato de servir.
- Pica la cebolleta y el perejil en juliana y a continuación la zanahoria y el jamón en daditos.
- Mezcla el arroz una vez cocido con la cebolleta,el jamón , la zanahoria y un poco de perejil.
- Alíñalos con el aceite, vinagre, la sal y la pimienta y rellena con ésta mezcla las hojas de
los cogollos, o si prefieres mézclalo todo con las hojas de lechuga y obtén un ensalada variada.
¡Más sencillo imposible! ;P
¡Boon apettit!
