INGREDIENTES :
4 tomates medianos.
3 – 4 palitos de cangrejo.
2 latas de atún.
2 huevos.
1 patata.
Dos cucharaditas de Mahonesa.
Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
- Un vez bien lavados los tomates, los cortamos por la mitad y los vaciamos con una cuchara.
- Por otro lado vamos cociendo en agua los huevos y la patata y cuando los tengamos los troceamos junto con los palitos de cangrejo, la pulpa que hemos extraido a los tomates y las dos latas de atún.
- Lo mezclamos todo bien añadiéndole las cucharaditas de mostaza y mahonesa.
- Ahora ya sólo queda rellenar las mitades de los tomates con ésta mezcla.
- Puedes espolvoreárle un poco de queso bajo en calorías o la yema de huevo cocido para que te queden más vistosos.
¡Bon appétit!
