INGREDIENTES :
3 Naranjas grandes.
2 pomelos medianos.
2 limas grandes.
2 cucharadas de azúcar.
1/2 vaina de vainilla.
Unas hojitas de menta.
PREPARACIÓN:
- Para empezar a preparar éste postre rallamos muy finamente la piel de una lima y una naranja y lo reservamos.
- Por otro lado pelamos los pomelos, la otra lima y las naranjas restantes.
Desgajamos los cítricos (Sobre un cuenco para aprovechar el zumo) y les quitamos la pielecilla blanca que los recubre. - En ese mismo cuenco echamos los gajos pelados,el azúcar, la vaina de vainilla abierta a lo largo y la ralladura que teníamos reservada y lo removemos todo suavemente.
- Lo dejamos reposar tapado unos 5-10 minutos a temperatura ambiente decoramos con hojas de menta. ¡Ya tienes un postre fresco y riquísimo!
¡Bon Appétit!
