¡Pues no sabes lo que te pierdes! Porque ésta nueva tendencia gastronómica se basa en incorporar a tus menús aquellos alimentos que te aporten bienestar emocional y que además te produzcan sensaciones placenteras.
¿Quieres saber que incluir en tus menús?
1. FRUTA: Fundamentalmente las ricas en vitamina C, que refuerzan tus defensas en periodos de estrés. Date a los kiwis,naranjas,fresas o piña.
2. FRUTOS SECOS: Son ideales para tener un estado de ánimo positivo. Además son ricos en magnesio y en Omega 3. Decántate por las nueves,avellanas,almendras o los anacardos.
3. CHOCOLATE: Porque eleva los niveles de energía y estimula la produción de serotonina de forma natural.
La clave está en incluir el triptófano que es un aminoácido esencial que a su vez segrega serotonina que es un neurotransmisor conocido como la hormona de la felicidad, que ayuda a mantener el buen ánimo, la alegría y los pensamientos positivos. Ya que los bajos niveles de ésta pueden provocar nerviosismo,malestar y mal humor.
