INGREDIENTES :
16 láminas de pasta para hacer rollitos.
200 gramos de carne picada de cerdo o vacuno.
1 cebolleta.
1/2 col.
Aceite de Oliva,Pimienta y Sal.
PREPARACIÓN:
- Comenzaremos pelando y picando las cebolletas y la col.
- Calienta en una sartén 5 cucharadas de aceite y sofríe la cebollas durante unos 5 o 6 minutos y a continuación añádele la carne y la col partida, salpimienta al gusto y saltea la mezcla unos 5 minutos a fuego medio.
- A continuación colocamos una porción de ésta mezcla en cada lámina de masa y los envolvemos recogiendo los bordes hasta formar un rollito.
- Para finalizar en una sartén con abundante aceite de oliva freímos cada rollito hasta dorarlo (El aceite debe estar caliente pero no humeante).
- Lo puedes presentar sobre una «cama» de lechuga y acompañado de salsa de soja o agridulce.
¡Bon Appétit!
