Ésta semana te proponemos una serie de aperitivos «exprés» sabrosos y originales para preparar a tu familia o amigos con los que conseguirás sorprenderlos simplemente poniendo un poco de imaginación, y sin dedicarle demasiado tiempo ni esfuerzo.
1. BROCHETAS
Realmente casi cualquier ingrediente puede ser servido en forma de brochetas, por eso una buena idea es servir un buen surtido de ellas tanto de frutas como de verduras con carne,marisco o pescado. ¿Quieres alguna idea? Brochetas de sandía y mozzarella, de queso curado, membrillo y tomate cherry, de jamón,melón,piña y una anchoa…2.«MATRIMONIO» DE PIMIENTOS DE PIQUILLO CON ANCHOAS Y BOQUERONES EN VINAGRE.
Lo conseguirás juntando los dos lomos, el de la anchoa y el del boquerón,los introduces en el pimiento y lo salseas un poco con vinagre balsámico.3.MEJILLONES AL VAPOR CON VINAGRETA DE FRUTAS.
Sólo tienes que preparar una mezcla de manzana,naranja,piña y pera picadas de forma muy fina y lo aderezas con aceite,vinagre,perejil y sal. Utiliza ésta vinagreta de frutas para «cubir» los mejillones al vapor y sirvela fría.
Seguro que con éstos APERITIVOS DE VERANO hemos conseguido sacarte de algún apuro si se apuntan más comensales a tu mesa a última hora ¿Verdad ? ;P
