Y como seguimos empeñados en que paséis unas fiestas más que saludables éstas semana os presentamos un MENÚ NAVIDEÑO sabroso a la par que ideal para vuestra salud y la de vuestra familia . ¡Allá va! :
ENTRANTES (A compartir)
1. Tabla de quesos
2. Mariscos
4. Hummus con pan integral y crudité de verduras.
5. Canapés saludables. Ej Queso de untar con tomate y anchoas.PRIMER PLATO (Individual)
Ensalada o crema de verduras o un vaso de salmorejo
Ej. Ensalada de kale,salmón ahumado,papaya y cebolla aliñada con aceite de oliva virgen o Ensalada con lechuga,zanahoria,granada,nueces y queso de cabra.SEGUNDO PLATO (Individual)
Carne/Pescado con guarnición de verduras.
Ej. Merluza al honro con cebolla,ajitos y guarniciñon de trigueros y patatas al horno.
Solomillos de pollo con salsa de queso batido y romero y guarnición de champiñones.POSTRE (A compartir)
1. Chocolate (Menos del 70% de cacao) con frutos secos.
2. Macedonia de frutas con cacao puro en polvo y canela.
3. Sorbetes de frutas sin azúcar.
Además si queréis que vuestros canapés navideños luzcan más atractivos recordar diluir una hoja de gelatina en agua caliente y con la ayuda de un pincel pintar los canapés con gelatina. ¡Veréis que apetitosos y brillantes quedan!
