INGREDIENTES:
400 gramos de garbanzos cocidos.
2 mangos.
1 lima.
1 cucharada de Aceite de Oliva virgen extra.
1 pizca de comino.
1 pizca de sal.
PREPARACIÓN:
- Comenzaremos pelando la lima y los mangos y troceándolos en cubos.
- Luego colocamos todos los ingredientes en un recipiente hondo y lo pasamos por la batidora o túrmix hasta que consigamos una masa homogénea.
- Lo tapamos con un papel film y lo introducimos en la nevera durante un par de horas para que coja bien el sabor.
- Finalmente servimos la mezcla anterior del hummus con un hilito de aceite de oliva por encima y podemos acompañarlo con unos bastones de verduras como zanahoria, apio, calabacin…(Puedes usar las que más te apetezcan a ti).
¡Bon Appétit!