INGREDIENTES :
3 manzanas
300 ml de agua.
150 gramos de azúcar.
1 rama de canela.
PREPARACIÓN:
- Comenzamos colocando el agua y el azúcar en una olla y lo ponemos al fuego hasta ebullición. Así dejaremos que el azúcar se disuelva poco a poco y se cocinará durante unos minutos hasta que se forme un almíbar.
- Luego lava, pela y remueve el corazón de las manzanas.
- Las cortaremos en pedazos y se las añadimos a la olla cuando notemos que el almíbar está hecho y burbujea ligeramente.
- Después pon la ramita de canela y taparemos la olla durante 30 minutos a fuego lento.
- Éste tipo de compota se puede servir templada o dejarla enfriar en la nevera y servirla junto a un poco de helado.
- Y también os queremos recordar que aunque la compota de manzana es una de las más conocidas , puedes hacer compota de casi cualquier fruta: pera, ciruelas,piña… ¡Prueba con la que más te guste!
¡Bon Appétit!
