INGREDIENTES :
500 gramos de carne picada. (Pollo,Pavo,Ternera…)
6 pimientos.
200 gramos de jamón.
100 gramos de queso rallado.
2 dientes de ajo.
1/2 L de caldo de carne.
1 cebolla.
Aceite de oliva virgen extra,Pimienta y Sal.
PREPARACIÓN:
- Comenzamos lavando los pimientos y quitándoles las semillas.
- Por otro en una cazuela u olla , freímos la cebolla picada y el ajo triturado. Y cuando estén a punto de dorarse le añadimos la carne picada (Previamente sazonada con la sal,la pimienta y el orégano) y el jamón cortado a trocitos.
- Doramos ligeramente la mezcla y la usaremos para rellenar los pimientos
- Cocemos los pimientos rellenos en 1/2 litro de caldo de carne.
- Escurrimos los pimientos (A tu gusto, pueden servirse con salsa) y los tendremos listos para colocarlos en el plato.
¡Bon Appétit!
