INGREDIENTES :
4 tazas de arroz (Mejor si es integral).
1/2 kilo de espinacas frescas.
200 ml de nata líquida para cocinar.
1 diente de ajo.
1 cebolla pequeña.
1/2 pimiento rojo.
Aceite de Oliva,Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
- Para empezar a preparar nuestro arroz lavamos muy bien las espinacas frescas, para quitarles los restos de tierra que puedan tener y las hervimos en agua con sal. Las picamos muy finitas y las reservamos.
- Aprovecha el agua de cocer las espinacas para hervir el arroz,lo escurrimos y lo reservamos.
- Y para terminar picamos finitas el resto de verduras (La cebolla,el ajo y el pimiento peladas previamente) y lo ponemos a dorar en una sartén hasta que estén dorados. Añadimos el arroz y las espinacas y lo sofreímos durante un minuto para que coja sabor.
- Puedes decorar el plato con rodajas de vegetales para darle un toque de color. ;P
¡Bon Appétit!
