INGREDIENTES :
1 pollo.
1 Naranja.
Especias al gusto (Perejil,romero,estragón…)
Aceite de oliva,Pimentón y Sal.
PREPARACIÓN:
- Comenzamos limpiando el pollo (Retirando vísceras y exceso de grasa si no está del todo vaciado).
- Lo sazonamos y lo «untamos» de pimentón al gusto.
- Por otro lado cortamos la naranja en rodajas y en una olla a presión calentamos agua a fuego alto.
- Cuando empiece a hervir el agua, acomodamos las naranjas en su interior , colocamos el pollo encima y volvemos a poner rodajas de naranja encima de éste.
- Cerramos la tapa y cocinamos al vapor durante 20-25 minutos.
- Puedes presentar el pollo plato junto con la salsa y algunas rodajas de naranja.
