INGREDIENTES :
8 higos frescos.
200 ml de nata líquida para montar.
100 gramos de queso fresco para untar.
50 gramos de azúcar.
PREPARACIÓN:
- Para empezar a preparar la crema , antes de empezar a cocinar , retira el queso de la nevera para que se trabaje mejor.
- Bate la nata bien fría, y cuando empiece a espesar, además el azúcar y continúa batiéndola hasta montarla.
- En el bol, bate un poco el queso para que resulte más cremoso.
- Agrega una parte de la nata montada y remueve para mezclar los dos ingredientes. Luego, incorpora el resto de la nata, removiendo con suavidad.
- Lava los higos, sécalos y corta cada uno en cuartos. Partimos y troceamos nueces (Opcional) y luego los distribuimos sobre la crema.
- Finalmente lo dejaremos enfriar en la nevera al menos durante media hora.
¡Bon Appétit!
