¿Cuántas veces hemos escuchado la misma historia? En general existe la creencia de que el pan tiene muchas calorías y que engorda mucho. ¡Y por supuesto que tiene calorías! Pero no son tan excesivas ni se engorda tanto como se piensa.
Un reciente estudio de la universidad de Navarra parece haberle puesto fin a ésta discusión ya que ha concluido que
» comer dos o más raciones pan blanco al día 8entendiendo como ración a unas rebanadas de unos 20 gramos de peso cada una), implica un aumento del riesgo de sobrepeso y obesidad en un 40% en comparación con un consumo de una sóla ración de pan blanco por semana»
Por eso es recomendado incluir en nuestra alimentación el pan integral rico en fibra, puesto que la fibra que aporta el salvado contraresta el efecto adverso del pan blanco, y además al contener fibra conlleva una mayor sensación de saciedad.
OTROS BENEFICIOS DE INCLUIR PAN EN TU DIETA SON:
- Es rico en antioxidantes, por lo que te ayuda a frenar el envejecimiento.
- Contiene ácido fólico.
- Es un carbohidrato bajo en grasas.
- Al ser rico en fibra, nos ayuda a prevenir la diabetes.
- Previene el cáncer de colon.
- Es una fuente de vitaminas y minerales.
- Además está muyyyy, muyyy bueno.
Recuerda además que la miga del pan no engorda más que la corteza, ya que todo es pan y ambas están hechas con los mismos ingredientes. (Por loq ue no hrabá diferencia entre una y otra en su aporte de calorías).
¿Lección aprendida? ¡Pues empieza a incluirlo en tus menús en las cantidades adecuadas! Y si optas por el pan integral añadirás aún más beneficios a tu alimentación.
Salud a Bocados te ayuda a conocer los beneficios de uno de los alimentos más usados en el mundo a diario.
¡Aprende a comer de manera sana y equilibrada con nosotros!
