Independientemente ya de si el azúcar nos aporta calorías vacías debemos tener en cuenta que es necesario para que nuestro cerebro funcione ¡Pero en su justa medida! Ya que… ¿Sabías que un exceso de alimentos ricos en azúcar disminuyen nuestra capacidad intelectual y vuelven a nuestro cerebro más lento y más torpe?
Por eso el consumo de azúcar debería ser como máximo el 10% de la energía diaria y superarlo favorecería el aumento de peso,de triglicéridos,las caries y otras muchas enfermedades como la diabetes tipo 2.
Actualmente consumimos mucha más azúcar de la que necesitamos… ¿Quieres TRUCOS para CONTROLAR EL AZÚCAR QUE COMES?
1. SÉ CONSCIENTE DE LOS AZÚCARES que APARECEN «ESCONDIDOS» en muchos alimentos:
Por ejemplo en refrescos, cereales de desayuno,lácteos azucarados, bollería industrial, conservas, cremas, salsas, vinagres e incluso zumos de frutas comerciales. Alimentos en los que sabemos realmente que llevan azúcares pueden ser las frutas frescas, miel o la leche.2. Por eso la clave está en LLEVAR UNA DIETA SANA y RICA en ALIMENTOS FRESCOS:
Fundamentalmente ricos en vitamina B (Carnes rojas,pescados azules,legumbres, cereales, vegetales de hoja verde,lácteos, plátanos, etc..) ya que son los encargados de metabolizar el azúcar.
Es un poco «el pez que se muerde la cola» ya que a mayor cantidad de azúcar, menos vitaminas y nutrientes para metabolizarlo.3. LEE BIEN LAS ETIQUETAS de los ALIMENTOS.
Ya que los jarabes,siropes o melazas también son azúcares. Y también todos los ingredientes de alimentos cuyo nombre acabe en «OSA» (Fructos,Sacarosa,Maltosa,Dextrosa…)
Con ésta reflexión creo que queda una vez más demostrado que lo que comemos determinará lo que somos y cómo nos comportamos ¿No crees?
¡Cuida tu alimentación día a día!
