¿SABES QUE AÑADIR HIERBAS AROMÁTICAS A TUS PLATOS TIENE MÚLTIPLES BENEFICIOS?
Como por ejemplo , ayudarte a controlar tu apetito, y se debe a que las comidas desprenden olores atractivos y conseguirán saciarte más y antes. ¿Quieres que te demos alguna idea de HIERBAS SALUDABLES, SABROSAS Y EXQUISITAS? : 1. ANÍS DULCE. Es un fruto muy efectivo para los dolores menstruales y además es un potente expulsivo, lo que ayudará a fluidificar tus secrecciones en procesos catarrales. 2. ENELDO. Sus hojas (al igual que pasa con el LAUREL) son un complemento ideal para muchos guisos o comidas. Mientras,sus semillas se pueden usar para preparar infusiones. Además su aroma te proporcionará un potente efecto terapéutico. 3. ORÉGANO. Puede que sea el ingrediente más habitual en casi todos los guisos o comidas por su aroma. Está muy presente en muchas cocinas en todo el mundo (Sobre todo en la italiana). Por eso es ideal para espolvoreárlo en la pizza,lasaña o pasta. 4. ROMERO. Imprescindible para…
¿ QUIERES MEJORAR TU SALUD DIGESTIVA?
Son muchos los problemas asociados a los malestares gastrointestinales, por eso hoy queremos daros una serie de PAUTAS para mejorar o evitar padecerlos: 1. GENERALES: CARNE: consume sobre todo carnes blancas, y en menor medida carnes rojas o embutidos. FRUTAS Y VERDURAS: Mejor de temporada y al menos 3 piezas diarias. HUEVOS: De 3 a 5 semanales y por supuesto mucho mejor si son ecológicos. LEGUMBRES: De 2 a 4 raciones semanales. PESCADO: Bien cocinados y previamente congelados para evitar el anisakis. 2. ESPECÍFICAS, si padeces: ESTREÑIMIENTO: Bebe al menos 1,5 litros de agua diario,s come despacio e incrementa la ingesta de fibra presente en fruta, verduras, pan y cereales integrales… REFLUJO: Come de manera frecuente y de forma ligera y limita el consumo de café,té y bebidas con gas o alcohólicas. SÍNDROME DEL INTESTINO IRRITABLE: Mastica bien la comida, bebe abundante agua y evita alimentos grasos y flatulentos. Recuerda además…
COCINA DE FORMA SALUDABLE
Hoy con más razón aún siendo el #DiaMundialDelMedioAmbiente queremos recordarte que para comer sano debes ELEGIR LOS ALIMENTOS MÁS NATURALES POSIBLES Y PREPARARLOS ADECUADAMENTE porque al prepararlos puedes alterar sus propiedades o beneficios. Por eso te recomendamos que: 1. COCINES AL VAPOR: SIN GRASAS Y CON MÁS NUTRIENTES. Porque cocinando de ésta manera, como los alimentos no entran en contacto con el agua, pierden menos nutrientes. Por ejemplo, cocinar al vapor el brécol no afecta a la vitamina C, o conseguirás que el cuscús te quede en su punto y suelto, y no se apelmace. Para cocinar al vapor puedes hacerlo con una vaporera o encajar en una olla una cesta de acero inoxidable. Otra forma de comer al vapor es hacerlo al papillote en el horno, así conservarás todos sus nutrientes sin que se reseque el alimento. Por ejemplo un pescado con verduras en juliana. 2. HIERVAS LAS VERDURAS CON…
¿SABÍAS QUE EL HUMO DEL TABACO NO SÓLAMENTE LLEGA A TUS PULMONES?
Y es que si aún tenías dudas de todo lo nocivo que es el tabaco…fumar «ataca» a tu hígado, sistema nervioso…haciendo que si tomas medicación no funcione como debería. Por ejemplo si fumas y …: * HABITUALMENTE TIENES DOLORES…TE DOLERÁN AÚN MÁS: Ya que la nicotina disminuye nuestro umbral del dolor. Además algunos de los componentes del tabaco hacen que los efectos analgésicos de algunos fármacos como los opiodes (empleados en casos de dolor moderado y grave) sean menores. * ERES DIABÉTICO: Puede que necesites aumentar la dosis entre 15-20% o incluso un 30% en grandes fumadores. Ya que el tabaco aumenta la cantidad de unos neurotransmisores llamados catecolaminas que limitan la acción de la insulina. * TIENES PROBLEMAS CARDIOVASCULARES y tomas CLOPIDOGREL (Usado para prevenir la formación de coágulos). Éste fármaco de metaboliza en el hígado y el humo del tabaco interfiere en el proceso de formación de coágulos, por lo que…
#DiaNacionalDelCeliaco, ¿ Y tú que sabes DE LA INTOLERANCIA AL GLUTEN?
¿Has notado que al comer pan o pasta te hinchas y no haces bien la digestión? Pues si te pasa eso con frecuencia debes saber que puedes ser alérgico al trigo ya que tu cuerpo ha desarrollado anticuerpos que reaccionan cuando comes dicho cereal. Pero es importante que sepas si eres alérgico o intolerante al gluten, es decir celiaco.Ya que los celiacos sufren reacciones inmunológicas frente a las proteinas presentes en algunos cereales, no solamente con el trigo. La celiaquía es una enfermedad intestinal crónica que afecta al 1% de la población española debido a una mala absorción de alimentos con gluten y obliga a llevar una dieta controlada. En general las personas celiacas son más delgadas debido a la mala absorción de los macro y micronutrientes en el intestino,dañado por la ingestión de gluten. Pero una vez diagnosticada y tratada su intestino comienza a recuperarse. También son frecuentes síntomas como diarrea,cansancio… En…
¿ QUÉ SABES DE LA EPILEPSIA?
El próximo viernes es #DíaNacionaldelaEpilesia. Por eso queremos contaros un poco más de ella y que desterreis algunos mitos acerca de ella: La #epilepsia es el segundo trastorno neurológico más frecuente tras las cefaleas. El 70% de los casos son tratados de forma efectiva con antiepiléticos, un 30% no consiguen controlarla. Durante la crisis epiléptica el paciente no tiene conciencia y no tiene ningún tipo de agresividad dirigida. Es un problema de actividad eléctrica en el cerebro que no tiene por qué estar relacionado con conductas agresivas. Durante un ataque epiléptico es imposible tragarse la lengua. Durante la crisis, se contraen todos los músculos,incluyendo los de la respiración, por lo que la persona durante el inicio de la crisis puede dejar de respirar a pesar de tener la vía aérea libre y adquirir un color morado. Es frecuente que se muerda la lengua y expulse sangre con saliva por la boca.…
¿ POR QUÉ COMER LECHUGA? PORQUE ES UN PRODUCTO ECONÓMICO Y BENEFICIOSO PARA TU SALUD
Todos los años con la llegada de la «OPERACIÓN BIQUINI» nos hacemos más «amigos» si cabe aún de la lechuga. ¿Pero conoces todo lo que puede aportarte su consumo? Pues comerla hará que enriquezcas tu dieta con dosis extra de fibra, pigmentos protectores y vitaminas sin apenas aportar calorías. Además: 1. LIGERA, LAXANTE y DEPURATIVA. Contiene más agua que los berros,rúcula,canónigos o espinacas y se encuentra a mejor precio que estas otras bases de ensalada. Te será ideal si comes pocos vegetales , te pesan las piernas o retienes muchos líquidos. 2. «ANTISUSTO» SOBRE LA BÁSCULA. Ya que una generosa ración apenas aporta 12 calorías. No te limites a usarla en ensaladas e inclúyela en licuados, cremas vegetales, salteados, rollitos rellenos… conseguirás aumentar «tu saciedad» en cualquier receta. 3. ES UN SEDANTE NATURAL. Ya que en su tronco interior, así como en los nervios de las hojas , acumula un compuesto…
¿ PROBLEMAS CON TU TIROIDES? ….¡COME BIEN!
Los problemas con la glándula de tiroides son más frecuentes de lo que pensamos. En concreto el HIPOTIROIDISMO se debe a un defecto parcial o total de la producción de las hormonas T3 y T4. Y en el 90% de los casos se debe a un problema autoinmune, es decir que lo produce nuestro propio cuerpo, por lo que alimentarlo de forma correcta puede evitar que empeore el problema. Presta atención: 1. SIGUE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE, basada en «COMIDA REAL» Y LIMITANDO EL CONSUMO DE PRODUCTOS PROCESADOS. Incluye una base de frutas y verduras (Evita alimentos con efecto bociógeno como las crucíferas coliflor, repollo, brócoli o col rizada), alimentos proteicos como huevos, pescado, marisco y carne magra, sin olvidarnos de alimentos ricos en grasas saludables como el aceite de oliva virgen extra, el aguacate o los frutos secos. 2. REFUERZA TU ALIMENTACIÓN CON ALIMENTOS RICOS EN YODO (pescado, marisco, huevos y lácteos), SELENIO (Nueces,legumbres,…
¿NOTAS TU VISTA CANSADA? DESCUBRE QUÉ COMER PARA «VER COMO UN LINCE» ;p
El paso de los años y largas horas «pegados» a nuestros dispositivos móviles, televisión u ordenador hacen que lleguemos a oír el término de vista cansada. ¿Pero sabías que a través de la dieta puedes conseguir abundantes vitaminas y minerales que ayudan que «nos vaya a más el problema»…? . ¡Presta atención!: 1. ANTIOXIDANTES Y OMEGA 3 : lo encontrarás sobre todo en el pescado azul. 2. LUTEÍNA: Es una vitamina presente en frutas y verduras de color amarillo, naranja, rojo y en las espinacas. Muy apropiado su consumo para aquellas personas que tienen los ojos claros, que poseen bajos niveles de luteína y pueden ser más propensos a padecer degeneración macular. 3. VITAMINA A: Es la vitamina por excelencia de los ojos y puede llegar a prevenir enfermedades como las cataratas o la degeneración macular. La encontrarás en alta concentración en las verduras de hoja verde y en la zanahoria. 4. VITAMINA C:…
¿ CONOCES LAS CLAVES PARA EVITAR LOS DOLORES DE CABEZA?
Ya estamos tod@s otra vez en nuestro lugar de origen después de disfrutar de unos días de relax, pero puede que hoy más que nunca nos duela la cabeza. Y aunque las jaquecas en sí no tienen cura, (Se pueden tratar con la medicación adecuada) siguiendo unas determinadas PAUTAS podemos conseguir prevenirlas: 1. BEBE MUCHO LÍQUIDO. Ya que una de las causas de la migraña es la deshidratación. Por eso evita que ocurra y no esperes a tener sed. Bebe unos dos litro de agua diarios y verás como disminuyen los episodios migrañosos. 2. CUIDA TU ALIMENTACIÓN. Se ha demostrado la HISTAMINA una molécula presente en muchos alimentos, puede provocar migrañas. Y eso ocurre cuando se carece de una enzima necesaria para metabolizar dicha molécula. Por lo tanto, es recomendable evitar ciertos alimentos que la contienen como son el plátano, los cítricos, el chocolate, los edulcorantes, el vino, el café, los ahumados, la soja y sus…