¿ SABÉS QUÉ ALIMENTOS MEJORAN NUESTRO ESTADO DE ÁNIMO?
Seguimos en estado de emergencia sanitaria debido a la pandemia mundial desencadenada por el #coronavirus o #COVID19. Y como ya van pasando los días hay mucha gente que nota que el hecho de no poder salir a la calle está afectando a su estado de ánimo. Por eso y porque debemos seguir practicando el #YoMeQuedoEnCasa AQUÍ VAN UNA SERIE DE SUGERENCIAS en cuanto a ALIMENTOS A INGERIR: 1. LECHE Y SUS DERIVADOS (Yogures o quesos como la ricotta o la mozzarella). Ya que contienen una gran cantidad de triptófano, el aminoácido esencial que regula la producción de serotonina u hormona de la felicidad. Lo ideal es tomarlos en el desayuno y combinarlos con cereales integrales. 2. FRUTOS SECOS. (Pistachos, almendras, anacardos, avellanas, dátiles…) Son ricos en triptófano y además tienen un efecto antiestrés, ya que ayudan a reducir la ansiedad y mejorar la calidad del sueño. Otros «antidepresivos naturales» son los frutos rojos…
¿ CÓMO PUEDO REFORZAR MIS DEFENSAS ÉSTOS DÍAS?
Seguimos en estado de emergencia sanitaria debido a la pandemia mundial desencadenada por el #coronavirus o #COVID19. Y como éste virus tan selectivo no tenemos la «certeza total» de a quién va a atacar , la mejor manera de hacerle frente es seguir practicando el #YoMeQuedoEnCasa e intentar tener nuestras defensas a tope para que no se fije en nosotros. ¿Quieres saber cómo? AQUÍ VAN UNA SERIE DE SUGERENCIAS en cuanto a ALIMENTOS A INGERIR: 1. CÍTRICOS: Una naranja, un kiwi, un bol de fresas, una ración de mango o de papaya… Cualquiera de éstas opciones cubre con creces el 100% de la dosis de vitamina C que necesitamos diariamente. 2. FRUTOS SECOS. Entre 5 o 7 veces por semana deberíamos tomar un puñado de frutos secos ( Nueces, almendras, avellana…) o de semillas (pipas de girasol ode calabaza). Ya que su riqueza en zinc y en selenio, refuerzan tu «ejército» de defensas.…
¿ QUÉ CONSERVAS SON LAS MÁS ADECUADAS Y CÓMO SACARLES EL MEJOR USO?
Debido a la pandemia mundial desencadenada por el #coronavirus o #COVID19 nos hemos «lanzado» a los supermercados a comprar alimentos como loc@s y pensando que vamos a pasar muchos días en casa, se han «disparado» las ventas de conservas ya que aguantan mucho tiempo en nuestras despensas. ¿ Pero sabes qué debes tener en cuanta a la hora de comprarlas? ¿O cual es el mejor uso que puedes hacer con ellas? AQUÍ VAN UNA SERIE DE SUGERENCIAS: 1. TU ELECCIÓN DEBE BASARSE EN EL CONTENIDO, INGREDIENTES, CALIDAD Y CANTIDAD DE PRODUCTO QUE CONTIENE. (Y caducidad ya puestos) Aunque al final siempre la elección acabará dependiendo de los gustos personales de los miembros de la familia. 2. ¿QUÉ CONSERVAS SON LAS MÁS ADECUADAS? * NIÑOS: Usa las conservas más sencillas y con menos salsas o especias añadidas. Así podrás ofrecerles sabores suaves o personalizarlas a su gusto. * DIABÉTICOS: La versión más saludable…
EVITA INTOXICACIONES ALIMENTARIAS ¡COCINA BIEN TUS ALIMENTOS!
Y es que hoy que sobre todo los padres nos despertamos en vitoria con la noticia del cierre de colegios debido a la medida preventiva para hacer frente a la epidemia de #coronavirus. Debemos prestar más atención si cabe a las 10 REGLAS DE ORO PARA EVITAR INTOXICACIONES ALIMENTARIAS. Ya que aunque no se haya determinado el contagio de la enfermedad a través del consumo de alimentos debemos seguir priorizando la #salud de nuestras #familias: 1. Consume alimentos que hayan sido tratados o manipulados higiénicamente. 2. Cocina correctamente los alimentos. 3. Consume los alimentos inmediatamente después de ser cocinados. 4. Un alimento cocinado, es un alimento higienizado. 5. Calienta suficientemente los alimentos cocinados. 6. Evita el contacto entre los alimentos crudos y los cocinados. 7. Asegúrate que la persona que va a manipular los alimentos sigue una higiene correcta y una limpieza adecuada en todas las superficies de cocina. 8. Mantén los alimentos fuera…
¿ NOTAS QUE TU PELO NO ESTÁ TAN SANO COMO DE COSTUMBRE?
Antes de la llegada de la primavera y la semana Santa tod@s intentamos poder lucir un aspecto radiante , por eso y después del largo invierno el pelo muchas veces aparece seco apagado y sin apenas brillo. ¿Es tu caso? Te interesa seguir leyendo para comprobar qué ALIMENTOS NO DEBEN FALLAR EN TU DESPENSA: 1. ARROZ INTEGRAL. Ya que la falta de carbohidratos refleja un afinamiento de la fibra capilar 2. HÍGADO. Porque contiene una carga importante de cobre, zinc, riboflavina, vitaminas A y B12 y hierro. Si quieres una alternativa menos visceral puedes optar por la col. 3. HUEVOS. Junto con la carne y el pescado son una fuente ideal de proteínas para asegurar la fortaleza y flexibilidad del cabello. El huevo además contiene biotina o vitamina B, que ayuda al crecimiento. 4. MANGO. Contiene betacaroteno, un antioxidante que el organismo lo transforma en vitamina A, que estimula la glándulas sebáceas a…
¿NOTAS QUE CADA VEZ SE TE OLVIDAN MÁS LAS COSAS Y TIENES MENOS MEMORIA?
La memoria es una de las funciones fisiológicas de nuestro cerebro que debido a múltiples conexiones sinápticas e interneuronales nos permite retener experiencias pasadas para codificarlas y en un futuro poder recordarlas para beneficiarnos de ellos. Suena muy técnico… ¿Pero te imaginas no poder recordar a diario la gran mayoría de las cosas que haces, o quiénes son las personas que están a tu alrededor? Una de las grandes «epidemias de éste siglo son las enfermedades mentales, por eso para hacerlas frente y mantener activa la memoria hoy TE RECOMENDAMOS QUE INCLUYAS EN TU ALIMENTACIÓN: 1. FRUTA. Ciruelas, manzanas y albaricoques secos ayudan a fortalecer la memoria. 2. VERDURAS. Como las alcachofas (Tanto hervidas como al horno), aportan vitaminas útiles para reforzar la memoria. 3. FRUTOS SECOS. Las almendras y las nueces fortalecen el sistema nervioso central. 4. ESPECIAS. Añadir jenjibre a las ensaladas o alimentos también es aconsejable. 5. COMPLEMENTOS. En el…
¿CREES QUE SABES ELEGIR Y COMPRAR BIEN EL PESCADO?
Y es que dentro de los consejos habituales en cuanto a cómo alimentarte , siempre incluimos que debemos tomar al menos mínimo un par de raciones por semana, aunque sí fuesen tres o cuatro tampoco ocurriría nada malo. Más bien todo lo contrario. Podríamos beneficiarnos mucho más de las propiedades de este alimento. ¿Pero sabes realmente elegir bien el pescado? ¡Aquí tienes unos consejos por si acaso! Ante todo debes elegir el pescado del que puedas aprovechar mejor sus nutrientes,ya que no todos nos benefician de la misma forma. Por eso deberías ELEGIR ESPECIES QUE : * NO TENGAN GRAN TAMAÑO (Pescados blancos,salmón o la trucha) ya que los pescados grandes almacenan altos niveles de mercurio. * PROCEDAN DE AGUAS PROFUNDAS , porque tienen menos riesgo de estar contaminados por metales pesados. * EVITAR LA PANGA , puesto que las piscifactorías en las que se cría suelen tener malas condiciones medioambientales y…
¿SABÍAS QUE EXISTEN ALIMENTOS QUE PUEDEN INFLUIRNOS A LA HORA DE MEJORAR O EMPEORAR NUESTRA SALUD?
#Hoy se celebra la #Jornada Mundial del Enfermo y por eso y porque queremos que tengas una «Salud de hierro» ésta semana queremos recordaros que de todos es sabido que «somos lo que comemos» por eso si quieres : * DIETA ALEGRE : Come avena, almendras, lácteos, arroz integral y frutas (Plátano, Manzana y Aguacate) porque nos dan energía y contribuyen a la producción de serotonina u «hormona de la felicidad». Recuerda además hidratarte bebiendo agua a diario. * EVITAR ESTRÉS y ANSIEDAD deberías tomar con moderación alimentos como quesos grasos,bollería industrial,embutidos, azúcar refinado,exceso de té,café,refrescos con gas y alcohol . Porque afectan a nuestros niveles de azúcar en sangre, desestabilizándolos y provocando cambios de humor. Otras BUENAS COSTUMBRES que te ayudarán son el mantener tu mente y tu cuerpo activos a diario y realizar un descanso nocturno adecuado. ¿Te ha quedado claro qué comer para «combatir el mal humor» y ganar en salud?…
PAUTAS NUTRICIONALES PARA PACIENTES EN TRATAMIENTOS CONTRA EL CÁNCER
Semanalmente os ofrecemos consejos para ayudaros a mejorar vuestro estado nutricional, por eso #hoy #DiaMundialContraElCancer queremos hacer una mención especial a tod@s es@s pacientes que se están sometiendo a tratamientos para ganarle la batalla a la enfermedad. Aquí van una serie de PAUTAS que mejorarán vuestro día a día a la hora de alimentaros: 1. Aprovecha el momento del día que tengas más apetito para comer. 2. Intenta hacer pequeñas comidas pero de forma frecuente (Entre 6 y 10 ingestas diarias). 3. Mastica bien y come despacio. 4. Toma los alimentos a temperatura ambiente. 5. Bebe abundantes líquidos: agua, leche, infusiones… Y si tienes poca saliva, bebe con cada bocado en la comida. 6. Modera el consumo de bebidas estimulantes como café, té, coca-cola… 7. Toma alimentos que requieran poca masticación y se traguen fácilmente. Mejor si son blandos (Pescado, pollo,huevo), de textura suave (patata,zanahoria cocida..) y preferentemente cocidos o troceados…
NO TENGO TIEMPO PARA COMPRAR PRODUCTOS FRESCOS A DIARIO… ¿ ES SANO COMER DE LATAS o CONSERVAS?
Lo que está claro es que o tienes tiempo y te pasas al crudivorismo ( Alimentación basada en productos sin procesar) o aceptas que cualquier dieta que lleves conllevará cierto grado de «procesamiento industrial». Por eso hoy queremos ACLARAROS LO QUE REALMENTE ESTÁIS COMIENDO PORQUE NO TODO SON MALAS NOTICIAS. ¡ATENT@S! : El ser humano lleva siglos realizando procesos para mejorar la conservación de los alimentos como es el caso de la salazón o la pasteurización de la leche eliminando así microorganismos nocivos para la salud. Hoy en día muchos productos se someten a tratamientos más elaborados como el secado, liofilizado, cocido, envasado y refrigerado.O procesos más elaborados en los que se añaden grasas hidrogenadas y aceites refinados (Relacionados con obesidad, diabetes o el desarrollo de enfermedades cardiovasculares), o cantidades exageradas de sal o azúcar para alargar su vida útil o potenciar su sabor. De ahí la «PSICOSIS A CONSUMIR CONSERVAS». Para reducir contenidos extra…