No sé que opinas tú, pero en general la idea de ponerse a dieta se asocia con ENSALADA e inevitablemente te vienen a la cabeza menús absurdos y los regimenes que parecen un castigo. Y más en ésta época del año en la que empiezan a subir las temperaturas y asomar los primeros rayos de Sol , aunque los que vivimos en el norte tenemos unos meses más de margen porque la primavera siempre se atrasa 🙁
¿ QUIERES SABER REALMENTE LOS BENEFICIOS Y EL POR QUÉ DE COMER ENSALADAS? ¡ ATENT@!
* SON LIGERAS Y SANAS: Por lo que no sólamente son ideales si estás intentando cuidarte sino que si realmente quieres llevar una dieta equilibrada deberías incluir en tus menús. Ya que es la forma más fácil,cómoda,rápida y deliciosa (Si eliges bien tus ingredientes) de tomar vegetales crudos en tu dieta, y así consumir las cinco raciones de frutas y verduras recomendadas.
* SON RICAS EN
– FIBRA : De ésta manera facilitan el buen tránsito, evitan el estreñimiento.
– VITAMINAS y MINERALES : Gracias a su contenido en vitamina C, ayudan a prevenir infecciones, gripes,catarros; mejoran la piel y favorece la absorción del hierro (Imprescindible para el sistema inmune)
– BETACAROTENOS, FLAVONOIDES y FITOQUÍMICOS SALUDABLES: Esenciales para mantener una buen salud ocular, para prevenir enfermedades cardiovasculares, ciertos tipos de cánceres y retrasar el envejecimiento.* ¿CÓMO PREPARARLAS?
En la ensalada ideal la parte vegetal debe ocupar la mitad del plato y en la otra mitad un poco más del tercio proteína (Como carne magra,pescado,frutos secos…) y el resto (Opcional) hidratos de carbono como el arroz o la pasta cocida.
¿Te han entrado ganas de empezar a prepararte ensaladas? Opta por alguna tan nutritiva como las de pasta con jamón, mozarella,aceitunas y albahaca ideal si vas ha hacer deporte o una con sabor a mar con gambas,pulpo y una base de espinacas.
¿No te parecen irresistibles?
