INGREDIENTES:
600 gramos de lomo fresco de salmón.
2 cebollas pequeñas.
1 huevo.
Sal y pimienta.
PREPARACIÓN:
- Comenzaremos pelando y picando las cebollas frescas usando también su tallo verde.
- Picamos el salmón muy fino y lo mezclamos con las cebolletas.
- Batimos el huevo y lo agregamos a la mezcla anterior.
- Salpimientamos y le damos forma de hamburguesas.
- Finalmente marcamos las hamburguesas en una sartén al gusto de cada comensal.
- Las puedes servir entre pan y pan o ponerlo en un plato sobre una base de ensalada por ejemplo.
¡Bon Appétit!
