¿SABES REALMENTE QUÉ ALIMENTOS ESTÁS COMIENDO Y CUALES SON LOS PRODUCTOS DE ÉSTA TEMPORADA Y EN CONCRETO DEL MES DE ENERO?
Y es que hoy en día la mayoría de los alimentos que ingerimos provienen de cultivos convencionales o industriales y contienen hasta 4 veces más cantidad de residuos y pesticidas que los cultivos ecológicos. Y teniendo en cuenta que según datos de la OMS se calcula que el 24% de las enfermedades como el cáncer, infertilidad o las alteraciones hormonales tienen un origen ambiental ¿Crees que merece la pena seguir arriesgando tu salud y la de los tuyos? Por eso desde Salud a Bocados te recomendamos que optes por alimentos de cultivo ecológico ya que además de estar más libres de tóxicos son más saludables y nutritivos (Al contener más antioxidantes). Algunos ejemplos son: FRUTAS: Manzana,Naranja,Mandarina,Limón,Pera,Plátano,Caqui,Granada,Chirimoya,Aguacate,Arándano,Piña,Pomelo,Uva… VERDURAS: Apio,Alcachofa,Acelga,Coliflor,Brócoli,Puerro,Remolacha,Cogollo,Escarola,Endibia,Espinacas,Cebolleta,Espárrago Verde,Haba,Col… PESCADOS : Lubina,Salmón,Bacalao,Besugo,Trucha,Gamba,Cigala… CARNES: Pavo,Cordero,Codorniz,Capón… Ya ves que tienes una gran variedad de productos para hacer la compra, comer sano y no perder ni un poco de sabor en éste «duro mes de Enero» ;P…
¿ QUÉ HAGO CON MI ESTREÑIMIENTO?
Hay personas a las que los cambios (Estacionales,de trabajo,situación,estrés…) les afectan y mucho a la hora de ir al baño. Si es tu caso, lo primero que debes saber es que ¡No debes obsesionarte! y que el ir al baño o no todos los días es cuestión de hábitos, independientemente del lugar en el que estés, el cuerpo tiene sus horas y tienes que respetarlas. Si aún así de manera temporal ves que tu «reloj se para» podemos darte algunos CONSEJOS como: Aumentar el consumo de fibra, verduras crudas y frutas de temporada (Combinando frutas en zumo, que aumentan la producción de orina con piezas enteras y con piel. Consume yogures naturales (Los lácteos con probióticos tienen bacterias beneficiosas para la flora intestinal), Haz deporte en ayunas. Bebe mucho líquido. Recuerda además que la necesidad de tomar líquidos junto con las comidas,se establece en función de la comida que estes tomando.…
¿SUELES COMER CONSERVAS? ¿SABES CUALES SON LAS MÁS ADECUADAS?
#Hoy #DíaInternacionaldelCáncerdeMama queremos recordarte que debido al ritmo de vida que llevamos es habitual optar por los alimentos en conservas ya que no disponemos de «tanto tiempo» como para ir diariamente a la compra. Si es tu caso te queremos ayudar a elegirlas adecuadamente: Opta siempre por las conservas bajas en sal, y más aún tienes algún factor de riesgo cardiovascular. Compra conservas «al natural» y luego sé tú el que las aliñes en el plato a tu gusto.Por ejemplo los espárragos blancos al natural . Y en caso de que no exista ésta opción elígelas en «aceite de oliva virgen». Las conservas más saludables son las de los pescados ricos en Omega 3 y calcio como las de sardinas, sardinillas, bonito y atún. Cuando tengamos que consumir frutas y verduras sean en conserva es preferible evitar las que vengan en almíbar o con edulcorantes añadidos, reitero mejor al natural. Una…
¿AÚN NOTAS QUE HABERTE «PASADO» ÉSTE VERANO TE HA PASADO FACTURA?
El chiringuito de la playa, los aperitivos al Sol, las reuniones familiares, la pereza de hacer deporte por las altas temperaturas… Todo influye y te ha pasado factura ¿verdad?… Y como aún se puede aprovechar algún día de Sol,te vas a dar un paseo y te comes un cucurucho de vainilla. ¡Son 644 calorías! Si eliges el típico sándwich de nata sólo consumirás 190 calorías. Si vas al cine y te metes entre pecho y espalda cuatro o cinco regalices habrás ingerido 500 calorías. Opta mejor por las clásicas palomitas, que aunque estén salpicadas de azúcar sólo suponen 120 calorías. Te vas de cena a un mejicano y pides un plato de nachos con guacamole te supone 265 calorías. Ya sabemos que están buenísimos pero ¿has probado el pan de pita con salsa de yogur? Tiene sólo 160 calorías y ¡está igual de bueno! Por otro lado…¿Sabes qué te aporta el CONSUMO…
¿SABÍAS QUE LA MITAD DE LAS PERSONAS DE NUESTRO PAIS SUFRE ESTRÉS O DEPRESIÓN POST-VACACIONAL?
Decir adiós a las vacaciones y volver a la rutina conlleva una sensación de malestar, con síntomas tanto físicos como emocionales que afectan a nuestro organismo y a nuestro estado de ánimo. El llamado “síndrome postvacacional” está considerado como un proceso de adaptación. Que puede conllevar síntomas como irritabilidad, estrés ,ansiedad sensación de ahogo, taquicardias o problemas digestivos y en casos graves puede degenerar en dolencias neurológicas o migrañas. El rango de edad más afectado por éste síndrome suele ser entre los 25-40 años, pero no por ello tenemos que olvidarnos del resto de las edades,incluso los niños sufren problemas en la adaptación a la rutina.De hecho, hasta un 8% de los niños puede presentar algún síntoma relacionado con este síndrome siendo más frecuente en septiembre. Por eso es importante volver a casa unos días antes de reiniciar la actividad laboral para retomar poco a poco las rutinas diarias, ya que para que…
¿SABES QUE ALIMENTOS TE AYUDAN TAMBIÉN A COMBATIR LAS OJERAS?
Y es que después de estar todas las #vacaciones «amaneciendo» sin despertador volver a adaptarse a la #rutina y a los madrugones supone siempre un esfuerzo. Si a eso le sumamos que no hay nada más molesto que levantarnos y tener dos odiosas bolsas debajo de nuestros ojos…¿verdad? Para ello te recomendamos una serie de alimentos que bien sea ingeridos o aplicados en nuestros ojos nos ayudarán a lucir la mejor de nuestras miradas: TOMA INFUSIONES: Fundamentalmente nos ayudan 3 tipos: la manzanilla,el té verde y el aceite de almendras. INGIERE O CÓMO ÚLTIMO RECURSO APLÍCATELO DIRECTAMENTE SOBRE LA OJERA: Existen varios alimentos baratos y que habitualmente tenemos en casa que son un remedio casero y rápido para combatir las ojeras ¿Quieres saber cuales? Pues fundamentalmente el PEPINO Y la PATATA, córtalos en rodajas y colócalas sobre tus ojos de forma que cubra la parte baja. También puedes aprovecharte de las FRUTAS…
¿QUÉ ALIMENTOS NECESITA MI PIEL PARA ESTAR MÁS GUAP@ ÉSTE VERANO?
Tod@s queremos tener una piel estupenda y más de cara a verano en el que con las altas temperaturas la lucimos aún más ¿verdad? Para ello es importante que incluyas en tus menús: Agua,zumos,infusiones, granizados de frutas…¡Todo cuenta para mantener tu piel hidratada! Por ejemplo, los granizados de frutas son una delicia veraniega que están hechos con zumo y hielo.Sino llevan mucho azúcar, resultan una bebida natural y refrescante muy apetecible para éstos días de calor. Además sólo aportan calorías por vaso.Lo malo es que en muchos lugares , los granizados no se hacen con zumo sino con sabores sintéticos y demasiado azucarados, aumentando sus calorías y disminuyendo su potencial nutritivo. Aún así , si te gustan puedes tomarte uno de vez en cuando ¿por qué no? Frutas y verduras que contienen antioxidantes esenciales para tu piel. Proteínas : Por que son el principal componente del tejido cutáneo. Eso sí, come sólo…
¿CUÁNTO AGUA DEBES BEBER PARA ESTAR HIDRATADO EN VERANO?
Y es que durante la época más calurosa del año es lógico que tengas más sed, porque tu cuerpo pierde mayor cantidad de agua y necesita recuperarla. Pero debes tener en cuenta que la dosis de líquido necesaria varía de unas personas a otras (Incluso de un día para otro).No te obsesiones con las cantidades exactas porque tu cuerpo es sabio y cuenta con mecanismos como la sensación de sed para avisarnos cuándo debes beber. Así que hidratárte a demanda y recuerda que los ancianos y los bebés necesitan una mayor hidratación. Además otra buena manera de obtener hidratación y mejorar tu piel éste verano es TOMAR FRUTAS y VERDURAS DE COLORES. ¿Y aún dudas de por qué? Pues porque todos los vegetales de colores que van desde el naranja al rojo oscuro están cargadas de múltiples beneficios para tu piel, dejándola más bonita, con mejor color y además nos…
¿ SABES QUÉ DEBES COMER PARA MEJORAR TU MEMORIA?
Y es que llevamos un año muy duro ya la famosa «fatiga pandémica» nos está pasando factura. Por eso te proponemos que uses la alimentación para que tu cerebro vuelva a tener la misma capacidad de concentración que notabas antes de la covid. Para ello tu lista de la compra debería incluir: 1. AGUA. El agua es fundamental para mantenérnos activos, ya que con tan sólo un 2% de deshidratación, tu cerebro se vuelve más lento de reflejos. 2. CAFÉ. Su consumo moderado es una buena fuente de antioxidantes y está relacionado con una reducción del riesgo de deterioro cognitivo. 3. DÁTILES. Toma dos al día y notarás la diferencia, ya que nos aportan azúcares saludables, aminoácidos y una gran cantidad de minerales. 4. LENTEJAS. son ricas en hierro y zinc, minerales que previenen el cansancio físico y mental. 5. PLÁTANOS. Son una fuente imprescindible de potasio, magnesio y vitamina C, una combinación…
¿ SABES QUE CUANTO MÁS COLOR TENGA TU PLATO , MÁS NUTRIENTES TE APORTA?
Y es que no sé si será por el calorcito del verano o porque nos apetece más innovar en la cocina , pero de cara a ésta época del año solemos mezclar los alimentos con «más alegría» y así hacer variedad de platos súper versátiles y repletos de ingredientes saludables. ¿ SABES QUÉ VITAMINAS TE APORTAN TUS PLATOS Y DE QUÉ TE SIRVEN? ¡PRESTA ATENCIÓN! : 1. VITAMINA A. (Hígado,leche entera,huevos,queso,brócoli, zanahoria, espinacas…) Actúa regulando nuestras defensas sobre todo a nivel de la piel. 2. VITAMINA C. Es antioxidante y nos protege de los radicales libres. De ahí su importancia en nuestra inmunidad y envejecimiento. Si comemos 3 piezas de fruta y 2 de verduras diariamente llegaremos de sobra a la cantidad diaria de vitamina C que necesitamos. 3. VITAMINA D. (Leche entera, huevos pescados grasos como salmón o el atún, y algunas carnes). Su carencia se ha relacionado con una mayor…