EL PICAR SE VA A ACABAR…
En la época que estamos viviendo debido a la #PandemiaCovid19 que estamos viviendo muchas situaciones de estrés, nervios y ansiedad, y much@s encuentran en la comida un consuelo fácil, un recurso inmediato » a mano» (Y ¿por qué negarlo?) eficaz a la hora de calmarnos temporalmente. Porque mientras masticamos , parece que las penas son menos penas, pero estamos ante un consuelo falso y peligroso. Principalmente, porque la «comida recompensa» nunca es sana : suele ser rica en azúcares, sal y grasas. ¿ SABES QUÉ HACER PARA EVITAR QUE LA ANSIEDAD NOS LLEVA A COMER DE MÁS? 1. ORGANIZA TUS COMIDAS. Siguiendo una rutina de horarios fijos para desyuanra, comer y cenar. Te serás más fácil comer sólo en esas franjas horarias. 2. REPARTE LA COMIDA DIRECTAMENTE EN EL PLATO. De ésta manera y dejando la fuente lejos evitarás repetir plato o echarte más cantidad de forma inconsciente. 3. COME EN LA MESA…
¿ESTÁS SIGUIENDO TU LISTA DE BUENOS PROPÓSITOS PARA ÉSTE AÑO?
Y es que el 2020 en general ha sido un año duro debido a la #pandemia de #covid que aún nos rodea, pero el nuevo año nos ha traído 365 días con 365 oportunidades de mejorar nuestra vida. Pero a veces lo queremos hacer todo de golpe y hay cosas que llevan su tiempo, por eso, hoy queremos daros una serie de CONSEJOS para alcanzar vuestros OBJETIVOS: 1. CUIDAR TU DIETA. Está bien que quieras ponerle cuanto antes remedio a tus «atracones» navideños , pero no centres toda tu atención en querer adelgazar rápidamente, porque éso sólo te hará fracasar. Recuerda elegir una dieta equilibrada , adaptada a tus horarios y ritmo de vida y estoy segura que lograrás conseguir tu objetivo. 2. BEBER MÁS AGUA AUNQUE NO TENGAS SED. Ya que la falta de hidratación genera sensación de cansancio y fatiga. Intenta beber dos litros diarios entre agua, infusiones, caldos…Y por…
¿ AÚN TE QUEDAN SOBRAS DE ÉSTAS NAVIDADES?
Y es que aunque no hayamos podido celebrar las navidades tal y como las conocíamos habitualmente seguro que tod@s habéis tenido la nevera llena en éstos días de navidad. Y probablemente aún os queden «restos» con los que muchas veces no sabemos muy bien que hacer. ¡Pues bien! Queremos empezar el año fomentando un consumo sostenible de alimentos y por ello queremos daros una serie de CONSEJOS ACERCA DE QUÉ HACER CON LAS SOBRAS: 1. CARNES (Pollo, pavo…) Podemos usarlos como relleno para hacer canelones o croquetas caseras por ejemplo. 2. MARISCOS: Desmenuzados o cortados, puedes usarlos para hacer ensaladas , junto a unos espárragos trigueros y huevos puedes elaborar un rico revuelto o incluso usarlo para completar una deliciosa sopa de pescado. 3. PAN: Además de congelarlo o rallarlo, puedes hacer picatostes o cortarlo en rebanadas y hornearlo. Así tendrás el típico pan tostado, pero casero. 4. PESCADOS: Desmenuzados los puedes usar…
¿ QUIERES EVITAR EL DOLOR MUSCULAR?
Estamos en la última semana de éste año tan atípico debido ala #pandemia de #covid que hemos sufrido a nivel mundial. Pero, la llegada de la ansiada vacuna nos hacen ver el año nuevo con un rayo de esperanza. A pesar de todo durante éste año han existido muchas otras enfermedades , como el típico dolor muscular. Por eso no queremos cerrar el año sin recomendaros qué ALIMENTOS INCLUIR EN VUESTROS MENÚS PARA «MEJORAR» EL DOLOR MUSCULAR: 1. CACAO. Es muy rico en flavonoides, un antioxidante que ayuda a relajar y expandir los vasos sanguíneos provocando que se reduzca bastante la presión arterial, y con ello, la carga muscular. 2. CAFÉ. Tal y como señala una investigación de «The Journal of Pain», ésta bebida indispensable para mucha gente por las mañanas tiene el poder de reducir el dolor un 48% después de hacer ejercicio. 3. JENGIBRE. Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, ésta raíz…
¿ QUIERES EVITAR LA ACIDEZ O QUEMAZÓN EN EL ESTÓMAGO ÉSTOS DÍAS?
Por tod@s es sabido que éstas #navidades van a ser muy diferentes debido al #covid, pero intentaremos celebrarlas de la mejor de las maneras posibles. Y en muchas ocasiones éso, lo asociamos con comidas copiosas. Y comer demasiado implica llenar mucho el estómago, lo cual hace que se retrase su vaciamiento y aumenta el riesgo de acidez. ¿ QUIERES SABER QUÉ ALIMENTOS EVITAR? : 1. LA INGESTA DE GRASAS, evitando los fritos , rebozados o comidas muy elaboradas y opta por métodos de cocción más sencillos como el vapor u el horneado. 2. ESPECIAS (Pimienta, pimientón o mostaza..) también contribuyen a que los ácidos del estómago retrocedan y pasen al esófago,creando ésa sensación típica de quemazón que define a la acidez. 3. PEPINO, CÍTRICOS, PIMIENTOS, TOMATE, CHOCOLATE, CEBOLLA, AJO o PUERRO están igualmente entre los alimentos con mayor capacidad para producir acidez. Aunque no es aconsejable, si los comes, intenta que sean…
¿CONOCES LA IMPORTANCIA DE TOMAR PROBIÓTICOS?
Y es que el uso de laxantes, el estrés , el sedentarismo, la toma de ciertos medicamentos, la obesidad…existen múltiples factores que pueden acabar dañando nuestra flora intestinal. ¿Y sabías que el 80% de nuestro sistema inmunológico está en nuestro intestino? Si agregamos probióticos a nuestra rutina diaria a través de alimentos fermentados ayudaremos a mantener un equilibrio intestinal adecuado, previniendo problemas intestinales y permitiendo absorber mejor todos los nutrientes. ¿ SABES EN QUÉ ALIMENTOS SE ENCUENTRAN?: 1. KÉFIR, un hongo fermentado por una combinación de bacterias y levaduras, que se sumerge en leche o en agua y con el tiempo fermenta. 2. KONBUCHA, una bebida que se obtienen a partir de cuatro simples ingredientes: té negro o verde, scoby (simbiosis de bacterias y levaduras), agua y azúcar de caña. 3. ENCURTIDOS EN VINAGRE (Aceitunas y pepinillos). 4. CHUCRUT o repollo. 5. Algunos tipos de YOGURT. 6. QUESO CRUDO. 7. MISO, bien conocido por…
¿ CONOCES LOS TRES ALIMENTOS «CLAVE» PARA REFORZAR TU SISTEMA INMUNITARIO?
Y es que todos los años la llegada del frío y la lluvia traen consigo un aumento de resfriados, gripes y males varios..pero éste año en la situación que nos encontramos debido a la #pandemia del #covid creo que debemos reforzar más si cabe nuestra alimentación. ¿ QUIERES SABER QUÉ COMER PARA REFORZAR LAS DEFENSAS DEL ORGANISMO?: 1. BRÓCOLI. Ya que una ración de brécol cubre con creces las necesidades de Vitamina C de un adulto, ya que nos aporta casi el cuádruple de la que se necesita. Con dicha ración también conseguiríamos completar enteramente los requerimientos diarios de ácido fólico y dos terceras partes de los de vitamina A. 2. JENGIBRE. Está considerado en remedio eficaz para el alivio de los problemas intestinales, naúseas, vómitos… Aparte de resultar un buen antiséptico y antiinflamatorio (Gracias a los gingeroles, unos aceite volátiles que forman parte de los componentes del jenjibre) . 3. PEREJIL. Éstas…
¿ SABÍAS QUE EL ALCOHOL AFECTA MÁS A LAS MUJERES?
Empezamos un mes que si no fuera por la #pandemia de #covid que vivimos estaría plagado de eventos y celebraciones. Éste año serán de forma más moderada pero éso no evita que pueda llegar a incrementarse hasta un 30% de la ingesta de alcohol. El problema es que tenemos éste hábito muy normalizado en nuestra sociedad, pero ¿Las mujeres en particular somos conscientes de cómo nos afecta? : * Empezaremos diciendo que TIENE PEORES EFECTOS EN EL ORGANISMO FEMENINO debido a que tenemos menos enzimas ADH (Las encargadas de metabolizarlo hasta niveles que el hígado pueda procesar), y que también nuestro cuerpo tiene menor proporción de agua, y por tanto llega a sangre en mayor concentración. * Tomar más de 8 consumiciones semanales AUMENTA EL RIESGO DE ENFERMEDADES como hipertensión arterial, daños en hígado, cerebro y otros problemas cardiovasculares. * Su consumo excesivo también está relacionado con la DEPRESIÓN y con la AGRESIVIDAD. *…
¿ SABÍAS QUE TU INTESTINO ES TU SEGUNDO CEREBRO? ¡COMO LO OYES!
Ya que en él producimos gran cantidad de neurotransmisores como dopamina y serotonina. Por eso los cambios en la microbiota intestinal pueden provocarnos alteraciones en nuestro estado de ánimo, ansiedad, depresión, cardiopatías, insomnio, dolores de cabeza, aumento de peso… Por eso nuestra ALIMENTACIÓN DEBE SER ADECUADA PARA EVITAR DESEQUILIBRIOS: 1. GRASAS OMEGA 3. Con propiedades antiinflamatorias, cardioprotectoras y neuroprotectoras (Fundamental para ayudar a nuestro cerebro a mejorar la concentración y el rendimiento intelectual). Éstas grasas las encontrarás en el pescado azul, la chía o el lino. 2. VITAMINA B. Esencial para el correcto funcionamiento del sistema nervioso. La encontraremos en las verduras y los cereales integrales como por ejemplo la avena ( Es un cereal ideal para el desayuno porque regula nuestros niveles de energía desde primera hora de la mañana y además también es rica en magnesio. Además tienen un efecto prebiótico y regula el tránsito inestinal). 3. MAGNESIO. Es el mineral…
¿ Y TÚ QUÉ COMES PARA PROTEGERTE ÉSTE OTOÑO ?
Todos los otoños traen consigo un aumento de resfriados, gripes y males varios..pero en la situación que nos encontramos debido a la #pandemia del #covid creo que éste año debemos reforzar más si cabe nuestra alimentación. ¿ QUIERES SABER QUÉ COMER PARA REFORZAR LAS DEFENSAS DEL ORGANISMO? Pues básicamente VITAMINAS y MINERALES: 1. VITAMINAS DEL GRUPO A y B (Que favorecen la síntesis de colágeno) y D y E (Presentes en frutas y verduras , unas 2-3 raciones diarias). Lo ideal es ingerirlas junto a proteínas de origen vegetal como las nueces, o animal ya sean en forma de carnes magras como pollo, pavo o conejo o pescados fundamentalmente azules como fuentes de proteínas de alto valor biológico y ácidos grasos omega 3. Otra opción es tomar LEGUMBRES asociadas a cereal , por ejemplo arroz. Recuerda también aportar en tu dieta VITAMINA C para bloquear los radicales libres (Arándanos, mango, frambuesas, perejil, kiwi y pimientos)…