ENSALADA DE AGUACATE CON GAMBAS ( 4 Personas)

ENSALADA DE AGUACATE CON GAMBAS ( 4 Personas)

INGREDIENTES :
200 gramos de gambas peladas.
120 gramos de hojas de ensalada.
1 aguacate.
1 limón.
Aceite ,Vinagre y Sal.

PREPARACIÓN:

  • Comenzaremos salteando las gambas peladas en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Salpimientamos al gusto y reservamos.
  • Por otro lado, partimos los aguacates y les sacamos la pulpa entera cortándolos en láminas o dados.Lo regamos todo con el zumo del limón para evitar que se oxide.
  • Ahora haremos una vinagreta mezclando 3 cucharadas de aceite , 1 cucharada de vinagre y sal.
  • Reparte las hojas de ensalada en un plato o fuente, añade al aguacate ,a continuación las gambas y vierte sobre él la vinagreta que previamente has preparado al gusto con aceite, sal y vinagre.

¡Bon Appétit!

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