Todos sabemos que hay un montón de azúcar «escondido» en muchos alimentos ,pero el azúcar al que suele ser más difícil renunciar es el que se le añade al café, el té,las infusiones o el yogur. Éstos son los mejores SUSTITUTOS que hemos ordenado de mejor a peor, atent@:
1. ESTEVIA NATURAL. No tiene calorías, ni carbohidratos ni aumenta azúcar en sangre.
2. AZÚCAR DE DÁTIL. Contiene fibra,potasio,clacio,magnesio y vitaminas. Y tan sólo 15 cal por cada 100 gramos.
3. MELAZA ORGÁNICA. Es rica en hierro, calcio y magnesio.
4. MIEL DE ABEJA. Cruda contiene más enzimas activas.
5. AZÚCAR DE COCO. Aporta 16 de los 20 aminoácidos esenciales para el organismo, entre ellos la glutamina.
6. SIROPE DE ARCE. Tiene menos fructosa que el SIROPE DE ÁGAVE ( Es muy refinado y alto en fructosa) y no suele estar tan refinado.
7. AZÚCAR MORENO. Es casi igual que el azúcar blanco . es más en ocasiones solamente se trata de azúcar blanco
teñido… De ahí la importancia de conocer el tratamiento al que ha sido sometido.
8. AZÚCAR BLANCO. Es muy calórico y altamente adictivo.
9. ASPARTAMO. Es un producto totalmente químico, muy nocivo. Incluso algunos estudios lo relacionan con el Alzheimer.
Con éstos datos ahora ya deberías tener más claro con que debes «endulzar» tus alimentos ;P
