BIZCOCHO DE PLÁTANO y NUECES (4 personas)

Plato blanco con bizcocho de plátano y nueces

INGREDIENTES :
400 gramos de harina.
200 gramos de queso en crema desnatado.
100 gramos de Azúcar moreno.
100 gramos de leche evaporada.
100 gramos de nueces peladas.
3 plátanos maduros.
2 huevos medianos.
1 sobre de levadura.
1 pizca de sal.
Extracto de vainilla.

PREPARACIÓN:

  • Comenzaremos aplastando los plátanos y mezclando con el azúcar, los huevos, el queso , la leche y el extracto de vainilla.
  • A continuación le añadimos las nueces ,la harina, la levadura y la sal tamizados y y mezclamos todo bien.
  • Precalentamos el horno a 190 grados y engrasamos un molde de horno con mantequilla .
  • Vertimos la masa en el molde y horneamos de 35 a 40 minutos.
  • Retiramos el bizcocho y dejamos enfriar.
  • Lo desmoldamos y ya lo tenemos listo para servir.

¡Bon Appétit!

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