Recetas

Bol transparente con crema de zanahoria en mesa de madera con cucharón al lado

CREMA DE ZANAHORIAS CON ALMENDRAS (4 personas)

INGREDIENTES : 50 gramos de almendras crudas peladas. 8 zanahorias. 1 cebolla. 1 puerro. 1/1 Litro de agua. Especias al gusto:perejil,nuez moscada,ajo… Aceite de oliva, Sal y pimienta. PREPARACIÓN: Para empezar a

Plato blanco con ensalada de pollo, manzana y aguacate

ENSALADA DE POLLO CON MANZANA Y AGUACATE ( 4 Personas)

INGREDIENTES : 1 Pechuga de pollo. 2 manzanas. 2 aguacates. 1 limón. Aceite ,Vinagre y Sal. PREPARACIÓN: Comenzaremos limpiando la pechuga de pollo, la fileteamos y la hacemos en tiras y luego

Mesa de madera y sobre ella trapo de cocina a cuadros blancos y rojos sobre los que hay un plato blanco con mejillones en escabeche

MEJILLONES EN ESCABECHE (4 personas)

INGREDIENTES : 1 kilo de mejillones. 2 cebollas grandes. 2 hojas de laurel. 1 cucharada de pimentón. 1 vaso de vino blanco. 1/2 vaso de vinagre de vino. Aceite de oliva virgen

Plato blanco con bol blanco en el que hay crema fria de acelgas y piñones

CREMA CREMA FRÍA DE ACELGAS ,PIÑONES Y YOGUR (4 personas)

INGREDIENTES : 1 manojo de acelgas (400 gramos). 100 gramos de piñones. 3 yogures. 1 limón. 1/2 diente de ajo. 4 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta. PREPARACIÓN: Para empezar

Paellera negra con risotto de espinacas y parmesano sobre pañuelo azul puesto en mesa de madera

RISOTTO DE ESPINACAS Y PARMESANO (4 personas)

INGREDIENTES : 1 Kilo de arroz. 400 gramos de espinacas frescas. 2 dientes de ajo. 1 cebolla. 1 litro de caldo de verduras. 1/2 vaso de vino blanco. 4 cuharadas de queso

Plato de barro con cuscús con judias, datiles y almendras

CUSCÚS CON JUDÍAS, DÁTILES Y ALMENDRAS (4 personas)

INGREDIENTES : 250 gramos de cuscús precocido. 150 gramos de alubias rojas cocidas. 50 gramos de almendras. 50 gramos de dátiles. Plantas aromáticas al gusto. Aceite de oliva,Pimienta y Sal. PREPARACIÓN: Para