ENSALADA DE ARROZ CON JAMÓN (4 personas)

Ensalada de arroz con jamón

INGREDIENTES :
2 Cogollos de lechuga.
120 gramos de arroz integral.
50 gramos de jamón cocido o de pechuga de pavo.
1 cebolleta.
1 zanahoria.
Aceite de oliva,Vinagre,Perejil,Sal y Pimienta..

PREPARACIÓN:

  1. Empieza poniendo a cocer el arroz.
  2. Limpia los cogollos y tras escurrirlos colócalos en una fuente o plato de servir.
  3. Pica la cebolleta y el perejil en juliana y a continuación la zanahoria y el jamón en daditos.
  4. Mezcla el arroz una vez cocido con la cebolleta,el jamón , la zanahoria y un poco de perejil.
  5. Alíñalos con el aceite, vinagre, la sal y la pimienta y rellena con ésta mezcla las hojas de
    los cogollos, o si prefieres mézclalo todo con las hojas de lechuga y obtén un ensalada variada.
    ¡Más sencillo imposible! ;P

¡Boon apettit!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *