INGREDIENTES :
300 gramos de Noodles (Mejor si son integrales)
2 filetes de ternera.
1 zanahoria.
1 pimiento rojo.
1 pimiento verde.
1/2 cebolla roja.
Unas cucharadas de salsa de soja.
Aceite de Oliva Virgen Extra y Sal.
PREPARACIÓN:
- Para empezar a preparar las verduras pelamos la cebolla y la zanahoria y las cortamos en tiras. Cortamos en tiras también los dos pimientos y lo saltemos todo en una sartén con unas gotitas de aceite un par de minutos.
- A continuación añadimos los filetes de ternera troceados y añadimos un poco de salsa de soja para que coja sabor y reservamos.
- Por otro lado en una olla ponemos a hervir agua y sal y cuando la tengamos añadimos los noodles cociéndolos los minutos que te indique el fabricante (Para que no te queden muy blandos).
- Finalmente reparte en platos los noodles cocidos,saltéalos con la verdura y la carne y riégala con otro chorrito de salsa de soja.
- Si quieres un sabor aún más oriental puedes exprimirles media lima antes de servir o decorar el plato con semillas de sésamo.
¡Bon Appétit!
