INGREDIENTES:
400 gramos de garbanzos cocidos.
1 yogur griego.
1 limón.
Aceite de Oliva virgen extra.
1 cucharadita de pimentón dulce.
Verduras al gusto (Zanahoria,calabacín,pimiento…)
PREPARACIÓN:
- Comenzaremos exprimiendo el limón y haciendo zumo con él y lo reservamos.
- Por otro lado,vamos pelando y picando las verduras que hayamos seleccionado para las crudités (En nuestro caso las zanahorias y los calabacines) y las reservamos también.
- Finalmente en un bol trituramos bien los garbanzos y le añadimos el yogur griego mezclando todo bien.
- Servimos la mezcla anterior del hummus con un hilito de aceite de oliva por encima y espolvoreamos un poco de pimentón dulce.
- Acompañamos el hummus junto con las verduras troceadas (Puedes usar las que más te apetezcan a ti).
¡Bon Appétit!
