Recetas

Yemas de huevo en papeles de magdalenas sobre mesa de madera

YEMAS DE HUEVO (4 personas)

INGREDIENTES : 6 yemas de huevo. 90 gramos de azúcar. 50 ml de agua. 3 huevos. Piel de 1/2 limón.. 1 ramita de canela. Azúcar glas o extrafino para decorar. PREPARACIÓN: Comenzamos

Cazuela de bacalao ajoarriero

BACALAO AJOARRIERO (4 personas)

INGREDIENTES : 3 o 4 lomos de bacalao desalado. 500 gramos de salsa de tomate. 4 dientes de ajo. 4 guindillas. 3 Cebollas. 2 pimientos verdes. 1 pimiento rojo grande. 1 cucharada

Plato blanco con albondigas de merluza con guisantes

ALBÓNDIGAS DE MERLUZA EN SALSA VERDE (4 personas)

INGREDIENTES : 500 gramos de filetes de merluza. 100 gramos de guisantes. 100 ml de vino blanco. 2 ajos. 1 huevo. 1 vaso de caldo de pescado. 1 cebolla. 3 cucharadas de

Plato blanco sobre mantel blanco con Alubias con rape y gambas

ALUBIAS CON RAPE Y GAMBAS (4 personas)

INGREDIENTES: 350 gramos de alubia blanca. 200 gramos de gambas. 200 gramos de rape. 1 diente de ajo. 1 cebolla. 1 pimiento verde. 1 puerro. 1 zanahoria. 1 cucharada de salsa de

Sartén con risotto de setas y setas alrededor

RISOTTO DE SETAS (4 personas)

INGREDIENTES : 4 tacitas de arroz. 250 gramos de setas variadas. 2 cebollas. 1 litro de caldo de verduras. 6 cucharadas de aceite virgen extra. 2 cucharadas de queso Parmesano rallado. 1

Bizcocho de chocolate y nueves sobre plato blanco en mesa de madera

BIZCOCHO DE CACAO CON NUECES (4 personas)

INGREDIENTES : 250 gramos de mantequilla. 225 gramos de Azúcar. 200 gramos de harina. 100 gramos de cacao en polvo. 100 gramos de nueces peladas. 4 huevos medianos. 1 sobre de levadura.