Vasos de cristal con cuajada de turrón de chocolate

CUAJADA DE TURRÓN DE CHOCOLATE (4 personas)

INGREDIENTES : 400 ml de leche de oveja. 150 gramos de turrón de chocolate (De almendras crujiente). Cuajo líquido o cuajada en polvo. Sal. PREPARACIÓN: Comenzamos mezclando la leche con el turrón

Mujeres brindando y comiendo en mesa de navidad

¿ QUIERES EVITAR LA ACIDEZ O QUEMAZÓN EN EL ESTÓMAGO ÉSTOS DÍAS?

Por tod@s es sabido que éstas #navidades van a ser muy diferentes debido al #covid, pero intentaremos celebrarlas de la mejor de las maneras posibles. Y en muchas ocasiones éso, lo asociamos con

Plato blanco con solomillo de cerdo con cebolla confitada

SOLOMILLO DE CERDO CON CEBOLLA CONFINATADA (4 personas)

INGREDIENTES : 600 gramos de solomillo de cerdo. 4 cebollas. 1 vaso de vino blanco. 80 gramos de azúcar. Harina de maiz. Aceite de oliva, Pimienta y Sal. PREPARACIÓN: Comenzamos picando la

Mujer remanrcando su tripa, foto en blanco y negro

¿CONOCES LA IMPORTANCIA DE TOMAR PROBIÓTICOS?

Y es que el uso de laxantes, el estrés , el sedentarismo, la toma de ciertos medicamentos, la obesidad…existen múltiples factores que pueden acabar dañando nuestra flora intestinal. ¿Y sabías que el

Volovanes rellenos de boletus sobre tabla de pizarra

VOLOVANES RELLENOS DE BOLETUS (4 personas)

INGREDIENTES : 250 gramos de boletus. 80 ml de nata ligera. 40 ml de vino blanco. 1 cebolla. 1 dientes de ajo. 1 pizca de cebollino fresco. Volovanes de hojaldre ya horneados.

Smoothie de brócoli, jengibre y perejil

¿ CONOCES LOS TRES ALIMENTOS «CLAVE» PARA REFORZAR TU SISTEMA INMUNITARIO?

Y es que todos los años la llegada del frío y la lluvia traen consigo un aumento de resfriados, gripes y males varios..pero éste año en la situación que nos encontramos debido

Ensalada de granada, aguacate y langostinos sobre plato blanco encima de mesa con mantel rojo a puntos blancos

ENSALADA DE GRANADA , AGUACATE Y LANGOSTINOS ( 4 Personas)

INGREDIENTES : 300 gramos de lechuga verde o rúcula. 500 gramos de langostinos. 1 aguacate. 1 granada Aceite de oliva virgen extra. Vinagre y Sal. PREPARACIÓN: Si hemos comprado los langostinos crudos,

Mujeres en una fiesta brindando con champán

¿ SABÍAS QUE EL ALCOHOL AFECTA MÁS A LAS MUJERES?

Empezamos un mes que si no fuera por la #pandemia de #covid que vivimos estaría plagado de eventos y celebraciones. Éste año serán de forma más moderada pero éso no evita que pueda

Pimientos rellenos de quinoa y verduras al horno

PIMIENTOS RELLENOS DE QUINOA Y VERDURAS (4 personas)

INGREDIENTES : 4 pimientos rojos. 100 gramos de quinoa. 40 gramos de queso mozarella rallado. 4 tomates. 2 dientes de ajo. 1 calabacín. 1 cebolla. 1 pimiento verde. Aceite de oliva virgen

Mujer tocándose la barriga con dibujo de cerebro

¿ SABÍAS QUE TU INTESTINO ES TU SEGUNDO CEREBRO? ¡COMO LO OYES!

Ya que en él producimos gran cantidad de neurotransmisores como dopamina y serotonina. Por eso los cambios en la microbiota intestinal pueden provocarnos alteraciones en nuestro estado de ánimo, ansiedad, depresión, cardiopatías, insomnio,

MERIENDAS SALUDABLES PARA NUESTROS HIJ@S

#Hoy celebramos el #DíaMundialdelaInfancia y por eso como padres preocupados por la situación de obesidad que se vive en nuestro país (Uno de cada tres niños de entre 7-13 años sufre sobrepeso), queremos

Mujer con mascarilla sentada sobre una manta en el campo

¿ Y TÚ QUÉ COMES PARA PROTEGERTE ÉSTE OTOÑO ?

Todos los otoños traen consigo un aumento de resfriados, gripes y males varios..pero en la situación que nos encontramos debido a la #pandemia del #covid creo que éste año debemos reforzar más si

MEsa de madera con cuajada y tarro con miel

CUAJADA DE CAQUI (4 personas)

INGREDIENTES : 4 caquis. 500 ml de leche de oveja. 40 gramos de miel. 1 sobre de cuajada en polvo. PREPARACIÓN: Para empezar a preparar la cuajada empezaremos disolviendo la cuajada en

Lineal de supermercado con platos preparados

¿ ES BUENO COMPRAR Y COMER PLATOS PREPARADOS?

A tod@s nos ha pasado alguna vez que al ir al supermercado y ver los platos preparados, apetitosos y listos para comer nos han dado ganas de «echarlos al carro» y así

Bola de risotto de limón fritas en bol trasnparente

BOLAS DE RISOTTO DE LIMÓN FRITAS (4 personas)

INGREDIENTES : 200 gramos de arroz blanco. 100 gramos de queso parmesano rallado. 60 gramo de harina. 4 ajos. 2 huevos. 2 limones. 1 Cebolla pequeña. 1 vasito de caldo de verduras.

Mujer comiendo pescado crudo

¿QUIERES EVITAR EL ANISAKIS? ¡PUES CONGELA!

Y es que nuestro país , es el segundo (El primero es Japón) con mayor número de intoxicaciones por Anisakis después de Japón. Puede deberse a que platos típicos de nuestra gastronomía como